(Ta)jemné kouzlo adventu
Tmavé důlkové koláčky
150 g sádla, 180 g hladké mouky, 80 g kakaa, 100 g moučkového cukru, nějaká pikantnější marmeláda, mandle
Z mouky, rozměklého sádla, kakaa a cukru vytvoříte nelepivé hladké těsto, které necháte v lednici odležet hodinu, ale klidně i do druhého dne. Z těsta vyválíte kuličky, které pokládáte na plech a pomocí rukojeti od vařečky uděláte do středu důlky. Ty naplníte marmeládou a do každého otvoru ještě vložíte oloupanou mandli. Koláčky pečte ve vyhřáté troubě asi 10 minut.
Fíkové sušenky
200 g sušených fíků, 2 lžíce třtinového cukru, 2 lžičky citronové šťávy, 1 lžička kakaa, 1 špetka soli, 300 ml vody
Na těsto:
250 g hladké mouky (může být i celozrnná nebo špaldová), 75 g másla, 2 lžíce mléka, 1 lžíce cukru, 2 vanilkové cukry, 1 vejce, ¼ lžičky kypřícího prášku
Všechny přísady na těsto smícháte a pořádně uhnětete. Těsto rozdělíte na dvě části a dáte do lednice alespoň na hodinu. Mezitím si nakrájíte fíky na malé kousky, vložíte je do hrnce spolu s vodou a dalšími ingrediencemi a vaříte asi 20 minut, dokud směs nezměkne a nezhoustne.
Na vále vyválíte ve fólii každou polovinu těsta zvlášť do tenkého obdélníku, na který pokladete fíkovou náplň, a zarolujete ho do úzké rolády. Z ní potom krájíte zhruba centimetrová kolečka, pokládáte je na plech vyložený pečícím papírem a pečete na 150°C cca 30 minut.
Jedlý čert pro děti
Poskládejte tělo čerta: dospodu sušený fík, jako hlavu sušenou švestku (spojte špejlí), na nohy a ruce použijte rozinky navlečené na párátkách, na konce dejte kousky sušených meruněk. Jako rohy poslouží křížaly, opět na párátku. Oči můžete udělat z hřebíčku, jazyk z citronové kůry, kterou přišpendlíte špičkou párátka.
Dekorativní jablečný svícen
Ten si pamatuju z dětství. S dětmi jsme vloni obnovili jeho tradici. Vyberete velké jablko, které dobře drží stabilitu na stole. V místě stopky nožem vyhloubíte dostatečnou jamku na čajovou svíčku nebo na nějakou kratší kónickou. Na párátka navléknete rozinky, kousky sušených meruněk a švestek, kandované ovoce nebo gumové medvídky. Párátka zapichujete do jablka různě kolem dokola. Sem tam můžete připíchnout i hřebíček nebo malinkou smrkovou větvičku.
